Non si vive di solo pane...

Già, proprio vero il detto dei nonni. Abbiamo certamente bisogno del pane sia come alimento che golosità ma ci vogliamo mettere sullo stesso gradino di importanza le soddisfazioni? Yessssssss

Lo Chef Anna Gennari mentre decora un piatto.

Ed ecco a voi la dedica per me dello Chef Anna Gennari sul suo libro del pane. Mi sono commossa, è stato come vincere l'Oscar. Forse chi non conosce lo Chef Gennari penserà che sono esagerata, per chi la conosce invece sentirà un pizzichino di invidia per me! sono molto felice di essere stimata da un "Mostro Sacro" dei fornelli, mi ha detto che è la prima volta che si esprime così in una dedica. L'ho abbracciata, anche perchè sin dal primo istante che l'ho conosciuta ho imparato ad apprezzarla e mi ci sono affezionata in modo sincero. Ogni volta che lavoro con lei mi da una carica che la stanchezza non la sento per ore. E' una risorsa di esperienza,  consigli, trucchi e segreti che non te l'aspetti. Sapete qual'è la cosa che mi ha colpita dal primo istante di Anna Gennari? La semplicità e la tenacia. Grande Anna!! Grazie