Come accennato nel mio primo post, sono poco avvezza ad esibizioni egocentriche. Nonostante ciò, spinta da un mio amico, ho partecipato al concorso indetto in seno alla manifestazione Regali a palazzo 2009 - Palazzo Re Enzo Bologna, vincendo il premio per la sezione antipasti con il piatto "Geometrie di robiola in crosta".
Vi lascio immaginare l'imbarazzo e l'emozione mentre riproponevo il piatto davanti al pubblico...quasi esposta alla "pubblica gogna". Alla fine, però, la simpatia e l'interessamento del pubblico mi ha fatto rilassare e sorridere soddisfatta di me stessa.
Chissà quale tema di concorso proporranno tra qualche mese?
Ogni passo della ricetta nel filmato.
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