La forchetta intraprendente
è l'inizio di un lungo viaggio...
sabato 6 novembre 2010
Via col vento
Non intendevo riferirmi al titolo del famoso film ma ad un'idea per antipasti. Le vele sono composte da una 1/2 fettina di pera cotta in agrodolce ed infilzata in un quadratino di formaggio pecorino semi-duro.
ecco le foto in due presentazioni.
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